El IESTP Chocope, oferta el programa de estudios de Mecánica de Producción Industrial, el cual brinda a sus estudiantes una formación basada en competencias para planificar, coordinar, supervisar y evaluar las labores productivas y de mantenimiento mecánico de una planta industrial; diseñar, fabricar y reconstruir elementos de máquinas, maquinas simples y matrices, mediante las maquinas herramientas y otras técnicas de producción, considerando las normas técnicas, seguridad e higiene industrial y conservación del medio ambiente.
Para brindar una educación de calidad el programa cuenta con implementación de sus módulos: Diseño mecánico, Tecnología de la soldadura, Mecanizado con máquinas herramientas, Mantenimiento mecánico y matricería y fundición; convenios actualizados con diferentes empresas del sector productivo, para la realización de las practicas preprofesionales y/o experiencias formativas en situaciones reales de trabajo.
El Programa de estudios tiene docentes capacitados para brindar una educación tanto presencial como a distancia, con conocimientos sobre las metodologías de enseñanza y el uso de las tecnologías alineados con el contexto actual competitivo y tecnológico.